Engelsk substantiv: chymosin | |||
1. | chymosin (om masse eller substans) an enzyme that occurs in gastric juice; causes milk to coagulate | ||
Ord med samme betydning (synonymer) | rennin | ||
Mindre spesifikke uttrykk | coagulase, enzyme | ||
Vedrørende disse overordnede uttrykkene | gastric acid, gastric juice, rennet | ||