Engelsk substantiv: sirloin | |||
1. | sirloin (om mat) the portion of the loin (especially of beef) just in front of the rump | ||
Mindre spesifikke uttrykk | cut, cut of meat | ||
Omfatter disse spesifikke uttrykk | flat bone, pin bone, sirloin steak, sirloin tip, wedge bone | ||
Omfatter disse overordnede uttrykkene | beef loin | ||