Engelsk substantiv: brown sauce | |||
1. | brown sauce (om mat) a sauce based on soy sauce | ||
Ord med samme betydning (synonymer) | Chinese brown sauce | ||
Mindre spesifikke uttrykk | sauce | ||
Overordnet kategori | cookery, cooking, preparation | ||
Overordnet region | Cathay, China, Communist China, mainland China, People's Republic of China, PRC, Red China | ||
2. | brown sauce (om mat) bouillon or beef stock thickened with butter and flour roux and variously seasoned with herbs or Worcestershire etc. | ||
Ord med samme betydning (synonymer) | sauce Espagnole | ||
Mindre spesifikke uttrykk | sauce | ||