Engelsk substantiv: sour mash | |||
1. | sour mash (om masse eller substans) a mash with optimum acidity for yeast fermentation; a mixture of old and new mash; used in distilling some whiskeys | ||
Mindre spesifikke uttrykk | mash | ||
2. | sour mash (om mat) any whiskey distilled from sour mash | ||
Ord med samme betydning (synonymer) | sour mash whiskey | ||
Mindre spesifikke uttrykk | whiskey, whisky | ||