Engelsk substantiv: yeast | |||
1. | yeast (om masse eller substans) a commercial leavening agent containing yeast cells; used to raise the dough in making bread and for fermenting beer or whiskey | ||
Ord med samme betydning (synonymer) | barm | ||
Mindre spesifikke uttrykk | leaven, leavening | ||
Mere spesifikke uttrykk | brewer's yeast, mother, yeast cake | ||
2. | yeast (om plante) any of various single-celled fungi that reproduce asexually by budding or division | ||
Mindre spesifikke uttrykk | fungus | ||
Mere spesifikke uttrykk | baker's yeast, brewer's yeast, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces ellipsoides, wine-maker's yeast | ||
Tilhører disse overordnede uttrykkene | Endomycetales, order Endomycetales | ||